当下外卖市场“补贴大战
”正酣
，抖音也在暗中发力，不断调整外卖业务布局。

　　《科创板日报》记者获悉 ，抖音生活服务对商家准入规则做出重大调整
，改全面开放为定向邀请，且明确要求邀请对象为品质商家 。评判标准涵盖多个维度 ，包括有无堂食、履约体验 、销量表现以及品牌影响力等
。

　　以抖音随心团为例
，其对定向邀请的品质商户设有严格的门店评定体系，资质违规
、无堂食、疑似停业 、履约体验差等不符合规则的门店 ，均无法开通随心团服务。

　　值得一提的是
，与美团
、饿了么等传统外卖平台相比，抖音没有构建自营业务、配送履约体系 。抖音“随心团”是“一品双销 ”——用户购买团购券后 ，可选择到店核销或配送到家
。这种模式既延续了抖音“种草-消费
”的短视频基因
，又通过配送服务拓宽了消费场景。

　　这一举措，无疑表明抖音外卖试图以优质商家资源为基石 ，构建差异化的竞争力 。

　　此外，抖音在产品创新层面也动作频频
。近日抖音上线的AI产品“探饭”
，据悉探饭这一小程序，满足了用户查找 、美食评估
、点菜、购买团购到外卖下单等需求 ，为用户提供了“从种草到下单 ”的一站式体验。

　　比如当用户询问“有什么好吃的本地菜馆
”时
，“探饭”不仅能迅速列出附近相关餐厅，还会详细给出推荐理由 。若用户难以抉择 ，“PK比店 ”功能便派上用场
，从适用场景 、特色
、推荐菜、优劣势等多个维度进行筛选对比
。确定店铺后，用户可直接跳转至商家详情页 ，查看推荐菜 、评论、优惠团购等丰富信息
，还支持地图找店，并跳转至高德地图导航。

　　2022年 ，抖音与饿了么携手
，在南京率先开启外卖业务试水， 2023年初 ，正式推出“团购配送
”服务，依赖顺丰同城
、闪送和达达等第三方配送平台完成履约 。同年6月
，抖音外卖调整经营策略，将业务重心聚焦于60元以上的套餐 ，试图避开与美团、饿了么等传统外卖平台的正面交锋
，走差异化竞争路线。

　　然而，抖音外卖的发展并非一帆风顺
。2024年 ，其内部定位经历了多次波折。先是从生活服务业务划入电商业务
，6月又整合到抖店到家外卖平台并上线小时达专区，但仅过两个月 ，8月又回归生活服务业务线 。直至11月
，抖音将原有的团购配送业务升级为“随心团”，允许用户购买团购券后选择到店核销或配送到家 ，业务逐步向“随心团 ”迁移
。

　　今年5月21日
，抖音外卖再次做出重大调整，宣布于2025年6月5日对存量外卖小程序进行分批清退 ，未配送订单将为用户办理退款。商家如有继续经营需求，需入驻开通随心团模式 。这意味着
，未来商家在抖音内开展外卖业务，随心团将成为唯一选择
。

　　中国饭店协会外卖专业委员会副理事长 、蒜头外卖联合创始人闫寒接受《科创板日报》记者采访时表示 ，抖音的优势在于内容激发即时消费冲动
，但过去受限于配送能力，交易大多停留在到店团购。‘随心团’的升级 ，实质是将内容流量与即时配送结合
，打造闭环 。

　　在闫寒看来，抖音外卖业务频繁调整 ，背后有着多重因素
。从行业层面看
，外卖市场竞争壁垒极高，美团
、饿了么等老牌平台深耕多年 ，不仅搭建起成熟的配送网络
，还培养了用户稳定的消费习惯。新入局者若想分一杯羹，需投入海量资源来突破既有格局 。

　　“从抖音自身来说 ，其战略定位与资源分配影响着业务走向
。
”闫寒进一步向记者分析称，外卖业务对即时配送的强依赖
，暴露出抖音早期轻资产模式的短板，过度依赖第三方物流 ，难以在履约效率和用户体验上提供可靠保障
，调整也就势在必行。

（文章来源：财联社）